1. Potong-potong bahan. Wortel dan tahu dipotong ukuran sekali suap. Sisanya diiris halus.

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   
2. Masukkan Huki, Wortel, bawang putih ke dalam panci berisi air. Rebus. Saya memakai huki yang tak perlu direndam sebelumnya. Masak hingga mendidih dan wortel dirasa pas kematangannya.

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   
3. Masukkan tahu dan hioko.

   
   

   

   
   

   
   
4. Beri minyak wijen, kaldu jamur, garam, lada. Kemudian koreksi rasa dengan kecap manis dan kecap ikan.

   
   

   

   
   

   
   

   

   
   
5. Tunggu mendidih, masukkan daun bawang. Matikan api. Hidangkan selagi hangat.